Im Jahr 2008 gründeten Mathias Muther und sein Geschäftspartner Renan Sen die Firma SST Solar GmbH, die solarthermische Kollektoren herstellt und installiert.

Im Jahr 2014 gründeten Mathias Muther und Renan Sen gemeinsam die Aerocompact GmbH in Österreich sowie die Aerocompact Inc. in Phoenix, USA. Im Jahr 2016 verkaufte Mathias Muther seine Anteile an SST Solar an Renan Sen, der im Gegenzug seine Anteile an Aerocompact an Mathias Muther übertrug. Dadurch erwarben beide Unternehmer jeweils 100 % der Anteile an den jeweiligen Unternehmen.

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Bis 2023 war Mathias Muther alleiniger Eigentümer von Aerocompact. Derzeit hält die Mathias Muther Stiftung 40 % der Anteile, während 60 % an den Trilantic Investment Fund verkauft wurden.

Im Jahr 2016 gründete Mathias Muther die Firma emju GmbH, mit der er bis heute verschiedene Immobilienprojekte baut, kauft und entwickelt.